第十一章 过年
还有两天就过年了，府里采办了不少年货，给外院厨房发的食材除了每月的份例外，还多了两篓子鸡蛋，一篓子鸭蛋，十只鸡，十只鸭子，一篓活鱼，半扇猪肉等平日里见不到的金贵材料。一大堆东西堆在厨房里，占了半间屋子，虽然大家对即将拥有的丰富饭菜充满期待，但这也意味着友贵家的将迎来一年中最为繁忙的一个月。五、六十口人的饭菜，一菜一汤还好说，若是鸡鸭鱼肉的做，就不是一般的麻烦了。
大年三十那天，赵大玲跟五小姐告了假，专心在外院厨房帮友贵家的准备年夜饭。看到这么多的东西，赵大玲很是激动，自己的厨艺终于有用武之地了。可是显然，友贵家的并不信任赵大玲，只让她打打下手，真正到掌勺的时候还是亲自上阵，生怕赵大玲糟蹋了那些好东西。
连长生和大柱子都被指派了活儿。友贵家的给大柱子一大盆红豆让他择豆子，择好的豆子要用来做红豆馅儿，然后做蒸饼儿和年糕。
长生的任务是劈柴，这一顿年夜饭做下来，得用掉一担的柴火呢。如今长生劈柴已经劈得很好了，一斧头劈下去，木柴应声而断，每一块儿都大小均匀，薄厚合适。连友贵家的也忍不住夸他，“刚来那会儿就是个窝囊废，现在真是强了许多了。”
赵大玲不满地嘟囔， “娘，有你这么夸人的吗？”
“你闲在了是不是？”友贵家的塞给赵大玲一把菜刀，“去把鸡鸭都杀了，再把鱼都收拾了。”
“啊？”赵大玲拎着菜刀，“娘，给我换个活儿成不？”
作为厨娘的友贵家的压根不认为拾掇鸡鸭是件麻烦事儿。“你不去谁去？我这儿一大堆事儿要赶着做，那半扇猪得剁成小块儿再腌上，还得熬豆馅儿、炸排叉，蒸馒头。再说了，你以前不是干得挺好的嘛！手脚麻利些，别耽误了我炖鸡炖鸭。”
无奈下赵大玲只好将装着二十只鸡鸭的竹筐搬到屋后的空地上。又在空地上用石头磊了一个圈儿，架上一口大铁锅，烧上水，准备给鸡鸭褪毛。
她从筐里拎出一只羽毛鲜亮的大公鸡。公鸡的脚是拴在一起的，在地上扑扑楞楞，好像是感知到了扑面而来的杀气，玩命地垂死挣扎。
赵大玲蹲在地上，举起手中的菜刀对着公鸡比划了一下，又丧气地垂下手。虽然赵大玲自诩厨艺不错，前世一个人也能整出几道鸡鸭鱼肉的大菜来，可是杀鸡宰鱼的活儿还真是没做过。
现代的市场那么方便，选好了活鸡活鱼，自有摊主帮着收拾，转一圈买了青菜回来，这边就都弄利索了，根本不用自己当这个刽子手。人有时就是这样，吃的时候一口不会少吃，但真让自己动手去杀一只鸡，还真是挺怵头的。
眼见着连公鸡都安静下来不再扑腾，大约是感受到了赵大玲的软弱，扭过头来用绿豆大的小眼睛盯着赵大玲，目光颇为挑衅。总不能跟只公鸡对眼对一天吧，自己就是个扫地烧火丫头，没那个资格去装娇弱。再说了人生总是要有第一次的，对不起了大公鸡，就用你来祭我手里的菜刀吧！赵大玲狠心闭眼举起了手中的菜刀。
手上一轻，菜刀被人拿走了。一个声音在头顶上方响起：“你回屋吧，我来。”
赵大玲睁开眼睛才发现是长生从她手里拿走了菜刀。长生穿得单薄，冻得脸色发白，更衬得眉毛黑如鸦羽，黑亮的双眸澄澈如水。长生也俯下身蹲在赵大玲旁边，神色凝重，如玉的手指紧握着菜刀的刀柄。他将手中菜刀横在胸前，看那架势是把菜刀当长剑使了，就差左手捏着剑诀。
赵大玲抽抽嘴角，“跟它，你不用防御。”
“哦，你说得也是啊！”长生找了找感觉，将菜刀高高举过头顶。
那一刀剁下去，这只可怜的大公鸡岂不是要被腰斩了么，赵大玲觉得长生还不如自己靠谱呢。自己好歹还看见过杀鸡，这位大少爷肯定连见都没见过。
赵大玲拉住长生的胳膊，“等等！你，杀过吗？”
长生抿着嘴摇摇头。
赵大玲咬咬牙，伸手去拿长生手里的菜刀，“我来，别脏了你的手。”
长生轻轻隔开她伸过来的手，眼神坚毅，“已然到了这步田地，它必须死。我是男人，我来做。”
赵大玲沉浸在一种蛋蛋的忧伤之中，同时心底生出一种大义凛然的决绝意味。忽略地上那只翻着白眼儿的公鸡，这简直就是武侠片的节奏。这小剧场，好带感！
“嗬！你们两个值当的吗？知道的是宰只鸡，不知道还以为你们在商量着杀了仇人报仇雪恨呢！”友贵家的走了过来，一把夺过长生手里的菜刀，另一只手抓起地上的公鸡，将鸡脖子上的毛揪了两把下来，然后就着脖子一抹，公鸡扑棱了两下便不动了。
友贵家的将公鸡倒悬着放血，放干净了扔在地上，“多大点儿事儿啊？有这么难吗？看你们两个那矫情样儿！”
友贵家的把菜刀塞回到长生手里，“我那屋里还炖着猪肉呢，不管你们俩儿谁，利索点儿把活儿干了。”
友贵家的如一阵风来，又如一阵风地走了，只留下地上的一只死鸡和蹲在地上的两个呆若木鸡的人。
赵大玲回过神来，赞叹道：“我娘手起刀落，简直就是女中豪杰啊！”
长生点头附和，“赵伯母巾帼不让须眉。”
最后鸡鸭都是长生杀的，他没让赵大玲沾手。赵大玲接受了他的好意，长生骨子里有一种骑士精神，有些事儿再不愿意，也要硬着头皮上，因为他不想赵大玲去做。
杀第一只鸡时很不顺利，那只长脚的大公鸡挣脱了束缚，为了生命而狂奔。赵大玲和长生为了抓这只鸡满院子地追，结果撞在了一起，双双跌坐在地上。最后还是公鸡自己跑累了，含恨做了长生的刀下鬼。
有了第一个菜刀下的亡鸡，后面的好歹顺利一些。二十只鸡鸭陈尸一排，也挺壮观。长生放下手里染血的菜刀半天没说话。赵大玲知道这对于长生来说很不容易，如果不是因为被贬为官奴，他大概一生都不会有机会去杀鸡宰鸭。但是长生安安静静地做了，没有一句怨言。
赵大玲发现，其实长生跟她有很多相像的地方，比如说对生活的一种随遇而安的态度。这种随遇而安不是妥协，不是自暴自弃，而是融入，是放下荣辱后的坦然。简单的说就是在哪座山头唱哪首山歌，福也享得，罪也受得，不抱怨，不怨天尤人。只是长生比她更坚韧，多了一份看破生死的淡泊。
铁锅里的水开了，给鸡鸭褪毛也是一重考验，别的不说，光是那个味道就让人难以忍受。赵大玲无比怀念前世的口罩，如今只能拿腰带系在鼻子下方，没什么用，纯粹是个心里安慰。好在她还有块帕子，对折了帮长生系上。长生要自己伸手接，被赵大玲白了一眼，“你一手的鸡血鸭血，还是别碰自己的脸了。来，低点儿头。”
长生看看自己的手，听话地俯下头，让赵大玲能够到他的脸，离得近了，她身上的幽香传入鼻端，暂时屏蔽了铺天盖地的令人作呕的味道。
赵大玲踮着脚将帕子围住长生的鼻子，他那又高又直的鼻梁有着不可思议的完美角度，浅樱色的嘴唇微抿，低垂下来的长睫毛像小刷子一样，赵大玲心中哀叹，他一个男人，干什么长这么长的睫毛啊！
赵大玲止住心猿意马，将手帕在他脑后打了个结，指尖扫过他的耳朵，两抹红晕从长生如玉的面颊上沁出来，他不但脸红了，连耳廓都通红起来，好像红色的玛瑙石一般晶莹。
铁锅前两个人忍着欲呕的味道给鸡鸭拔毛，这实在不是个浪漫写意的场景。赵大玲感觉自己快要窒息了，她没有长生那么能忍，好几次弯腰干呕，差点儿吐出来。
“你回去吧，我一个人能做。”长生轰她走。
赵大玲摇摇头，强提着一口气，“不走。本来就是你帮我的忙，我再自己遛了，多不仗义。”赵大玲别过头去喘了两口气，“有句话不是那么说的吗，‘久入芝兰之室而不闻其香，久入鲍鱼之肆而不闻其臭。’我的鼻子很快就能适应，过一会儿就闻不出香臭了。来，闲着也是闲着，咱们接着对对子吧，也好分散一下注意力。听好了上联是‘山羊上山，山碰山羊足，咩咩咩。’”
长生一边拔鸡毛一边接口道：“那我就对:水牛下水，水淹水牛角，哞哞哞。”
“哈哈哈！对得好！”赵大玲在一地鸡毛中笑得灿若春花，长生说“哞哞哞”的时候好可爱。“再来一个，上联：画上荷花和尚画。”
“下联：书临汉贴翰林书。”
“上联：长空有月明两岸。”
“下联：秋水不波行一舟。”
“上联：烟锁池塘柳。别急着对，这个字面简单，实际上暗含了金木水火土，五行占尽。”赵大玲抛出了这个绝对，得意洋洋，“怎么样？对不出来就认输好了。”
长生想了半天，方犹豫道：“桃燃锦江堤。”
“嗯，已经不错了。”赵大玲首肯道：“这本是一个绝对，千百年间，还没有一个公认最好的下联。大家比较认可的下联是‘炮镇海城楼’。还有一个也不错‘茶煮凿壁泉’。这一个妙在把金木水火土都放在字的下面。再有‘灯深村寺钟’、‘枫焚镇海堤’虽然工整，但总觉得差了一点儿。”
两个人对着对联，觉得时间过得飞快，手底下的活儿也在不知不觉中就干完了。
长腿儿的鸡鸭都收拾好了，剩下的没腿的鱼也变得简单。赵大玲刮鱼鳞，长生给鱼开膛破肚，两个人配合默契，将一篓子的鱼都收拾干净。
将鸡鸭和鱼都搬回了厨房，友贵家的对成果还算满意。赵大玲打了水，拿了一块儿香皂和长生一起洗手。她自己先用香皂搓出了泡沫，又把香皂递给长生。连着洗了好几遍，换了三盆水才觉得手上没有了恼人的味道，只剩下香皂清新好闻的香味儿。两个人的手在冰冷的井水中已经冻得通红，刺骨的疼。
最后一盆水，赵大玲兑了点儿热水进去，不由分说地拉着长生的手按进盆里。温热的水中，两个人的手指相碰，仿佛有丝丝电流从指间传递，不禁心神一荡。赵大玲这才发现长生的手上都是细小的伤痕，她捧起长生的手，“呀，怎么这么多小口子？”
长生自己看了看，无所谓道：“可能是被鱼刺划伤的。”
“痛不痛？”赵大玲觉得心疼，是自己太粗心了，明知道他没有做过这样的活儿，却因为自己的胆怯还是让他来收拾鱼。
“没事儿的，不痛。”长生轻声道。
“你等着。”赵大玲跑到里屋，拿出不久前做的玫瑰香脂膏，香脂膏里有蜂蜜、白术、茯苓和冰片，对小伤口有消炎愈合的作用。她先用干的布巾小心地将长生的手擦干，又舀出一大坨香脂膏，在自己的掌心搓热了，然后握住了长生的手。长生躲闪了一下，想抽出自己的手，却被赵大玲白了一眼，“别动！”她仔细地将香脂膏在长生手上涂抹均匀。两个人的手交握在一起。
“吱嘎”一声，友贵家的拎着一篮子面粉推门进来，长生和赵大玲吓了一跳，仿佛做了亏心事儿一样，赶紧松开了手。好在友贵家的只是嘴里不停地抱怨今天天气太冷，忙着打水和面，并没有看见屋角的两个人。
“长生，去挑水去，今天得把两个水缸都灌满。”友贵家的一边和面，一边吩咐。
长生应了，起身低着头向外走，在门口一绊，差点儿摔倒。友贵家的诧异地看了长生一眼，“怎么了，大过年的，撞见鬼了这是！”
赵大玲捂住嘴偷笑。晚饭前，她趁着长生在外面磨米粉，抱着新被子溜进了柴房，田氏果真在大年三十这天把赵大玲要的东西送来了。这床被子又大又厚实，宣宣软软，赵大玲非常满意。
柴房里依旧冷得跟冰窖一应，那个露天的小窗户已经用棉纸糊上了，所以屋子里光线很暗。赵大玲来到长生的床铺前，将那床旧被子当做褥子铺在底下，又拿一个小竹篮将散落的木牌放进篮子里，依旧放在枕头旁边。这些木牌赵大玲是知道的，没有纸笔，长生一直用这种原始的方式记录赵大玲说过的诗句和对联。
一个与木牌形状不同的东西引起了赵大玲的注意，她自一堆木牌中将那个异类拿起来对着光线仔细看了一下，竟然是一根用杨木雕出来的发簪，整个发簪被打磨得非常光滑，簪子上有漂亮的木纹，簪尾雕着一朵栩栩如生的莲花，莲花的层层花瓣舒展着，带着曼妙的弧度，仿佛盛开在夏日的池塘边。
一阵狂喜漫过心头，寂静的空间里都能听见自己“砰砰”的心跳声。她深吸了好几口气，才恋恋不舍地将发簪放在了原处。反正早晚是自己的，让他亲手交给自己才好，这么一想，忍不住两颊发热，心中甜蜜得好像是浸在了蜜糖里。
年夜饭做得异常丰盛，柴锅炖鸡，芋头烧鸭，红烧排骨，家熬鱼，对于很少见到荤腥的外院厨房来说，这四道荤菜绝对是今晚的重头戏。友贵家的坚持自己掌勺，让赵大玲对不能一展厨艺很是遗憾。一道道的菜出锅，盛在盆子里，厨房里弥漫着诱人的肉香，引得大柱子流着口水站在灶台旁。
其实若说厨艺，友贵家的挺一般，别管是鸡鸭还是排骨，烹饪的手法和配料都是一样的。好在这里的鸡鸭都是土生土养，不像现代的鸡鸭那样是吃饲料激素速成出来的，因此别管怎么烧，都香得诱人。赵大玲一直觉得自己是个喜欢吃素菜的人，此刻闻着那香味儿也觉得馋得慌。
唯有在熬鱼的时候赵大玲提出了自己的意见，要将鱼煎一下再熬。友贵家的嫌费油，“这么多的鱼，都煎过来岂不是要用小半罐儿的油。虽说是过年也不能用这么多的油，下半个月还过不过了！”
穿过来大半年了第一次吃鱼，赵大玲坚持了一下，“是内厨房的方嫂子告诉我的，人家内厨房都是这么熬鱼的，将鱼裹了面糊，在油里煎一下，熬出来的鱼一点儿腥味儿都没有，特别香。”
“是吗？”友贵家的将信将疑，随即挥手道：“人家内院厨房是做主子的饭食的，跟咱们这里当然不一样。咱们这儿总共才得了二十只鸡鸭，一篓子鱼，半扇猪肉，这是整个正月里的饭菜，得省着吃。人家内院厨房一顿年夜饭都不止这些，还有鹿肉、樟子肉、大雁这些稀缺货，咱们哪能跟人家比。”
“谁要跟他们比了，不过是想好好吃顿年夜饭罢了。”赵大玲将友贵家的身上的围裙解下来系在自己身上，“娘，你也歇会儿，这道鱼我来做，你也尝尝你闺女的手艺。”
“死丫头，就一篓子鱼，你可别糟蹋了。”友贵家的还是不放心，被赵大玲推着进了里屋，“你腰不好，已经忙了一天，总站在灶台前腰就更疼了，今晚是大年三十，总是要守岁的，我李婶子她们还等着你一起打牌打个通宵呢，所以先歇会儿养养精神。”
通宵打牌打动了友贵家的，她躺在炕上伸直了腿，“别说，站了这一天，还真是要扛不住了，要不歇一歇的话，晚上可熬不下来，你是不知道，这一宿的牌打下来也绝对是体力活呢。熬鱼你警醒着些，别糊了，多放些葱姜和大酱，去腥的。”
赵大玲一一答应了，自信满满地来到灶台前，这回自己的厨艺终于有个用武之地。她在盘子里调了面糊，又磕了两个鸡蛋进去搅拌匀了。以前她熬鱼都是在鱼上直接裹鸡蛋的，现在可不敢这么奢侈，年夜饭要熬半篓子的鱼，那得用掉多少鸡蛋，所以只能加上面糊了。鱼在面糊里蘸了，放进温热的油锅里煎至两面金黄，半篓子大约有十二、三条鱼，都煎完了，才在锅里放入葱姜蒜炝锅、把鱼放进锅里，点了黄酒，又加入酱油、盐、八角、醋等调料，这才往锅里倒入清水没过鱼，盖上木头锅盖前赵大玲还向锅里放了一把洗干净的红枣。
熬上鱼，另一个灶上的馒头也蒸好了。赵大玲又做了一笼屉的枣塔馒头。这是北方过年的传统面食，一层面皮，一层红枣做成塔形，取节节高升之意，最后用八角蘸了红颜料在枣塔顶端点出一朵红花来。赵大玲一时兴起，又用面裹着红豆沙做了一笼屉孩子们吃的豆沙包，用剪刀剪出小兔子的耳朵，小鸭子的翅膀和小刺猬的一身刺儿，用红豆做小动物的眼睛，两个笼屉摞在一起上灶蒸。
熬鱼的香味已经飘散出来，味道鲜美之极，好像从香味儿里伸出了一只小手一样勾着人的味觉神经。大柱子含着手指头眼巴巴地看着赵大玲，“姐，你做什么呢，这么香！”
赵大玲拍掉大柱子的手，“这么大了还吃手，脏不脏！”从锅里用筷子蘸了点儿汤汁儿伸到大柱子嘴里，“尝尝，咸淡合适吗？”
大柱子咂着嘴，意犹未尽，“姐，真好吃，我要吃鱼！”
“现在不能吃，一会儿吃饭就能吃上了！”赵大玲刮刮大柱子的小鼻子，“先去玩儿会儿，等炒完这几个青菜就可以开饭了。”
大年三十，各院的活儿都已经做完了，有等不及的仆役已经早早地来守着厨房领年夜饭，一进厨房都无一例外地吸着鼻子，“什么味儿？这么香！”
大柱子得意地向众人宣布，“是我姐熬的鱼！”
鱼熬得了出锅，友贵家的也起来了，见到一盆冒着热气和香味儿的熬鱼忍不住夸奖赵大玲，“都说‘没吃过猪肉，也见过猪跑’，想不到你这丫头虽然没做过，倒得了老娘几分真传。”
大柱子人小心眼实，大声道：“我姐做的鱼比娘做的好吃！”
友贵家的笑着弹大柱子的脑门，“小没良心的，成你姐的狗腿子了！”
友贵家的和赵大玲忙乎着炒了几个素菜，肉烧茄子干、清炒蘑菇、醋溜白萝卜、酱爆扁豆干。赵大玲又熬糖做了一个拔丝红薯，金灿灿的汤汁裹着事先蒸熟的红薯块儿，夹起一块儿时能拔出长长的细丝，众人都不禁喝起采来。
那厢长生的米面也磨完了，友贵家的又蒸了一笼年糕，这顿年夜饭才算告一段落。各院的仆役争先恐后地将食盒摆在灶台上和桌子上，七嘴八舌道：“今年的年夜饭尤其的丰盛，我们院子人多，那鱼给我来一条大的。”“友贵家的，可得一碗水端平了，别有的多盛，有的少盛。”“哎呦，大玲子，那块儿排骨上没啥肉光是大骨头，给婶子换一块儿。”“这个兔子、鸭子的豆包怪有趣儿的，多给嫂子一个，带给我家铁蛋成不？”……
场面一时有些混乱，等到各院的人都拎着食篮走干净后，他们几人才发现厨房里跟遭了劫一样。一盆的排骨只剩下三两块儿骨头棒子，炖鸡和烧鸭还剩下几个鸡头、鸭头。几个素菜在友贵家的一力防护下剩个盆底儿，而那盆熬鱼在混乱中已经被哄抢光了。
友贵家的狠狠地骂着，“一窝子土匪似的，见好的就抢。眼皮子浅，爪子又轻，也不怕撑死他们。”
赵大玲看着盆里连鱼汤都没剩下，也觉得无奈。十几条鱼，是预备着一处一条的，并没有富余，肯定是有人浑水摸鱼领走了两条。
大柱子扁着嘴要哭，“我要吃鱼，怎么一口还没进嘴就没了呢！”
赵大玲劝了友贵家的，又安抚大柱子。大柱子不依，泪花在眼里打转，“他们凭什么都拿走了，一条鱼尾巴都不给咱们剩下。”
长生拿出一把一尺多长的木剑，温言劝慰道：“男孩子不能哭，你看这是什么。”
大柱子用袖子抹去眼泪，激动地语无伦次，“剑，是一把剑，长生哥，这是给我的吗？”
长生把木剑交到大柱子手里，大柱子兴奋地拿给友贵家的和赵大玲看，“娘，你看，是一把剑，大侠用的那种剑。姐，你瞧，我有长剑了，比铁蛋和二牛的刀都好看！”
赵大玲接过来一看，长剑雕得很精细，剑柄上还雕着花纹，顶端有一个镂空的圆孔，“嗯，回头姐姐在剑柄上给你穿个红色的穗子，那样耍起来才好看。”
友贵家的也笑了，“小皮猴子，小心着耍，别把屋里的东西砸了。”她擦了擦手，“得了，鱼没有，咱们一样得吃年夜饭。”
“年年有余，年年有余，过年当然得吃鱼。”赵大玲从篓子里挑了挑，挑出一条半大的江鱼。
“这边的灶都熄火了，再重新点火熬鱼得几点吃饭啊？算了吧玲子，你兄弟也饿了，咱们凑合一顿，赶明儿再炖一锅鱼，提前把咱们吃的盛出来，省得那群没脸的乱抢。”友贵家的刮刮几个盆底儿，将菜装了盘子，倒是也够一家人吃的了。
“放心吧娘，我一早看见篓子里有这么一条江鱼，刚才熬得都是鲤鱼和鲢鱼，这江鱼是最适合清蒸的，我不用上锅熬，上蒸笼蒸一下，一盏茶的功夫就得。”
长生闻言诧异地抬头看了赵大玲一眼。
“蒸鱼多腥气！”友贵家的皱眉道，“就剩几条了，你别糟蹋了那鱼。”
赵大玲笑言道：“大过年的，没鱼不成宴席，您也换换口味尝尝看。”
赵大玲用菜刀在鱼身上划了几刀放在盘子里，在鱼上抹上一点儿细盐，摆上葱丝姜丝，再倒上清酱和一点儿黄酒。然后把鱼连着盘子放在笼屉里蒸。一盏茶的功夫后，出锅，又在明火上用铁勺烧了一点儿明油，“刺啦”一声浇在蒸鱼上，这就端上桌了，摆在了桌子的正中间。加上别的菜和一盘子枣塔和豆包，也是热热闹闹的一大桌子。
长生看着赵大玲忙碌的身影和那盘清蒸鱼，一晃神好像回到了以前，母亲也喜欢这样做鱼。然而如今父母俱已仙逝，只留下他一个人在这人世间。他默默地拿起一个馒头退出厨房准备回到自己的柴房去。赵大玲拉了拉友贵家的衣角，小声央求，“娘……”
友贵家的瞪了赵大玲一眼，才发话道：“长生啊，大过年的，一起吃个年夜饭，图个热闹。”
长生摇摇头，“谢谢赵伯母的好意，我还是回柴房吧。”
友贵家的不乐意了，“一个大男人怎么扭扭捏捏的，让你一块儿吃饭那是为了谢你给大柱子的剑，你看看大柱子乐得跟捡了金元宝似的。你非得自己回柴房，是不是嫌弃我们娘几个？是不是你仗着自己认识几个字儿，觉得跟我这几个粗人一桌吃饭丢脸了？”
“不是！赵伯母言重了，在下绝无此意。”长生赶紧澄清。
大柱子已经上前拉着长生不让他走，“长生哥，一个人吃饭多没意思，一起吃吧，尝尝我姐的手艺。”
长生犹豫了一下，方躬身道：“那在下恭敬不如从命。”
赵大玲这才放心下来，抿着嘴在一旁笑。
友贵家的摇头不已，“听你说话怎么总觉得这么累得慌！”
四个人在桌子的四边坐下来，屋外响起“噼里啪啦”的炮竹声，增添了一种喜庆的过节气氛。外面飘起了雪花，屋内却有一股别样的温暖。
“娘，尝尝这个鱼。”赵大玲给友贵家的夹了一筷子，又加了一块儿鱼腹上刺少的肉给大柱子，“柱子，你也尝尝。”
大柱子扁扁嘴，“不如刚才熬的鱼好吃。”
友贵家的也咂着嘴摇头，“倒是没什么腥味儿，就是太寡淡了，不如熬的鱼入味儿。”
赵大玲充满希望地看着长。
长生在赵大玲殷切的目光下夹了一块儿鱼肉，放进嘴里细细咀嚼，喃喃道：“跟我母亲做的鱼是一个味道。”
“你娘也这么做鱼？”友贵家的一边夹菜一边问道。
长生点点头，“家母是江南人士，尤其偏爱这种清蒸的鱼，往往亲自动手烹制。家母说过清蒸鱼看着简单，讲究的就是一个火候儿，少一分则带腥，多一分鱼肉就柴了。”
“哦，原来你娘也是个厨娘。”友贵家的恍然大悟。
长生不知如何接话。
赵大玲接过话头，“清蒸鱼就要保留鱼本身的鲜味儿，对于肉质细嫩鲜美的江鱼来说是最好的做法，不会破坏了鱼肉本来的味道，生活在江南一带的人都喜欢从江中打捞上活鱼然后清蒸。北方人喜欢熬鱼，实际上是因为日常见的都是池塘里捞出的鱼，像鲤鱼、鲢鱼这样的，如果不放重一些的作料会有土腥味儿。”
友贵家的放下啃了一半儿的排骨诧异道：“你倒是说得一套一套的，谁告诉你的？还有，你怎么会做这清蒸鱼的，别说是内院厨房方家媳妇教给你的，我还不知道她们那几个人的厨艺，肯定也不会。”
赵大玲一时语塞，当着友贵家的总不能说是赵友贵教给她的，或是话本子上看的吧。
正想着怎么打个岔混过去，就见长生起身拿出一套木头汤勺和锅铲。汤勺和锅铲的长柄都是流畅的弧度，还雕刻着祥云花纹。长生恭恭敬敬地双手呈给友贵家的，“承蒙赵伯母多日照料，在下感激不尽。只是在下身无长物，无以为报，便在闲暇之时做了一套厨具，做得粗糙还望赵伯母不要嫌弃。”
友贵家的高兴地接过来，拿在手里挥舞了一下，“我那木头汤勺已经裂了，我正要找马管家去要把新汤勺呢。这铲子也好，比铁铲子使着顺手”又细细摩挲了一番，赞道：“你这孩子也真是手巧心细，打磨得一点儿木刺儿都没有，哎呦，还雕着花呢，这回锅里的菜粥都显得金贵了。你若能脱了奴籍倒是不愁饿死，只可惜官奴的奴籍在衙门老爷那儿掌管，你这木雕的手艺是浪费了。”
“娘！你说什么呢。”赵大玲推了推友贵家的。
友贵家的也意识到自己说秃噜嘴了，忙招呼着：“来来来，吃鱼，长生啊，你不是喜欢吃这鱼吗，多吃点儿！”
大柱子吃得满嘴是油，“长生哥，那你送我姐什么？”
赵大玲想到了柴房里看到的莲花木簪，心砰砰跳了起来，带着希望期许偷看了长生一眼，又赶紧低下头，生怕脸上隐藏不住的笑意会被友贵家的发现。
长生垂下眼帘，长长的睫毛盖住所有的心事，半天才轻声道：“在下惭愧，并未为赵姑娘准备什么。”
一丝失望爬上赵大玲的心头，嘴里的鱼肉也变得味同嚼蜡。
“哦，那你对我姐可不如我姐对你好。”大柱子童言无忌，自然而然地说出来。“我姐还给你准备了一床新被子呢，我看见她刚才偷偷放你屋里去了。”
赵大玲很是尴尬，塞给柱子一个刺猬豆沙包，“吃还堵不住你的嘴！”
友贵家的诧异道：“一床新被子至少要半吊钱呢。死丫头，你哪儿来的闲钱？”
赵大玲只能道：“我前些日子去栖霞阁帮着三小姐做胭脂水粉，三小姐见我做得用心，便赏了我一吊钱。”
友贵家的赶着念了几句佛，“这三小姐真是活菩萨，出手这么大方！前两天才刚因为你帮着侍弄水仙花赏你一吊钱，这又赏钱给你！”友贵家的两眼冒光，“那三小姐是不是看上你了？要是能把你调到栖霞阁，那可是你的造化了，梅姨娘是老爷跟前最得脸的，三小姐也最得老爷的疼爱，将来肯定能配个好人家，姑爷肯定非富即贵，如果你能成了三小姐的陪嫁丫头，那……”
“娘！我除了给别人做小老婆就没有别的出路了吗？”赵大玲不满道。
“小老婆怎么了？”友贵家的来了精神，桑门也高了几分，“死妮子，娘告诉你，你也别心太高。这饭要一口一口的吃，路要一步一步地走。你心眼儿放活分点儿，你长得也不差，再好好捯饬捯饬，争取一上来就能被姑爷看上，先做个通房丫头。你要是有那福分生出个一儿半女来，那才能母凭子贵地抬举成姨娘。”
赵大玲下巴差点儿掉在桌子上，她跟友贵家的思维模式简直不在一个空间维度里。
长生的脑袋都快扎到饭碗里了，这让赵大玲更是感觉尴尬。她飞快地跑到里屋，拿出给友贵家的和大柱子的礼物，“娘，我给你买的腰封，你快试试吧。”
友贵家的暂时忘了小老婆的问题，站起来将厚厚的腰封束在腰上，腰封是梅红色的，上面还绣着一朵朵的梅花。友贵家的爱惜地摸了摸，嘴里嗔怪着,“花这冤枉钱做什么。瞧这做工，这是上等人家的夫人和管事穿戴的，我一个厨娘哪用得上这么贵重的东西。你瞧瞧，这么鲜艳的颜色，还绣着花，我一个老婆子戴上让人笑话，成了老不羞的了。”说着就要摘下来。
“您戴着吧！”赵大玲赶紧拦住，“这腰封厚实又挺括，戴上能支撑着你的腰，站在灶台前就不那么疼了。等晚上打牌的时候，也省得坐一宿累得慌。再说了，您可一点儿也不老，比夫人还年轻好几岁呢。”赵大玲又推了推大柱子，“柱子，你说娘好看不？”
“嗯！”大柱子坚定地点点头，“娘是府里最好看的。这腰封戴在娘身上，娘就更好看了，比年画上的仙姑还好看。”
友贵家的笑得合不拢嘴，“瞧我儿子这巧嘴儿，将来准是个干大事儿的。”
赵大玲又把给大柱子新裁的一条褐色的裤子拿出来，“柱子的裤子都破了，也短了一截儿，等明天大年初一，咱们就把新裤子换上。还有这个小玩意儿，也是给你的。”
大柱子得了新裤子自然高兴，更让他喜出望外的是赵大玲递给他的一个小猴爬杆儿。一抻旁边的绳子，木头小猴儿就会顺着杆子“咔哒咔哒”地爬到顶端，一松手，又会出溜下来。
连友贵家的都看着有趣，胡噜着大柱子的脑袋，爱怜道：“今儿柱子是过年了，得了一把剑，又得了新裤子和这小玩意儿，睡觉都能笑醒了。”
吃过饭，收拾完桌子，长生回到自己的柴房去了。大柱子兴奋地一手挥舞着木剑，一手拿着小猴爬杆儿在屋里转圈儿，非要出去找铁蛋和二牛去显摆，被友贵家的拦下了，“外面下雪了，明天再去玩。”
眼见天色已晚，外面的雪势越发大了，但是鞭炮声却更加热闹，人们过年的热情丝毫不因寒冷的天气而降低。
友贵家的坐不住了，“大玲子，你看着柱子，让他早点儿洗洗睡觉。我去找你李婶子打牌去，她们几个肯定已经开局儿了。你也别守岁了，早点儿睡，姑娘家的熬出黑眼圈来可不好看。明天早些起来，给三小姐磕个头去。”
友贵家的嘱咐完赵大玲，顶风冒雪地出了门，那梅红色的腰封到底没舍得摘下来。
柱子年岁小，到了睡觉的时间就开始打哈欠，即便外面鞭炮声声，也依旧困得睁不开眼。赵大玲让他洗漱了，脱了外衣上床睡觉。
大柱子怕压坏了小猴儿爬杆将它放在枕头边上，这才心满意足地抱着木剑翻滚了两下，呼呼睡着了。
赵大玲给大柱子掖好被子，心里惦记那个没到手的莲花木簪，拿着烛台去了柴房。
长生久久地坐在柴房里的床铺上，伴着外面震耳的鞭炮声抚摸着那床新被子，那是她抱过来又叠好放在床上的，上面还沾染着她的气息，他舍不得拉开盖在身上。
外面隐约一个窈窕的身影，有人轻扣柴门“长生，睡了吗？”
长生差点儿惊跳起来，心砰砰地跳，过了一会儿才涩声道：“我睡了，有事儿明天再说吧。”
“哦！”屋外的人有些失落。
长生大气也不敢出，屏息听着外面的动静。
仿佛有一个世纪那么长，赵大玲隔着柴门向他轻声道：“新年快乐！”
听着屋外的人慢慢走远，长生从怀中掏出本来准备送给赵大玲的发簪，这是他精心雕刻了几个晚上，又细细打磨了好几天才完工的。他本想在除夕之夜送给她，却又退缩了。饭桌上，她从惊喜到失望的眼神，他不是没有看到。他只是不知该如何面对她。
长生将莲花木簪放到枕头旁的那堆木牌中间，拿起旁边的一块木牌，上面写的是:一生一世一双人。长生看着木牌，心中愁肠百转。
他曾经以为自己的人生一帆风顺，铺满了鲜花和赞誉。少年得志，金榜题名，年纪轻轻便入翰林院领五品官阶。等待他的是前途似锦，风光无限。他会平步青云，像他的父亲一样成为朝廷的砥柱，会在父母之命媒妁之言下娶一个门当户对的世家女子为妻。
然而所有的一切都在一纸诏书下灰飞烟灭。结党营私，妄议朝政的罪名使身为太傅的父亲锒铛入狱，并在狱中病逝。母亲得知父亲的死讯后悬梁自尽。宗族为了摆脱牵连将他父亲这一脉逐出了族谱，连最好的朋友都再无联系。
自己本被判为斩监侯，但圣上念及谢氏一门以往的功勋，免了他的死刑，改判其没入奴籍。现在想起来这真是个天大的讽刺，还不如直接砍头来得痛快。大牢里鲜血淋淋的日子他不愿回想，他从不知道人性原来能阴暗卑劣到如此地步，不知道这世上原来有比死亡更痛苦绝望的境地。
他本以抱定了必死的决心，他活着毫无意义，死对于他来说已是一种仁慈的解脱。然而就在死神向他招手的时候，他遇到了赵大玲。这个厨娘的女儿将他从死亡线上拉了回来，她给他疗伤，喂他喝水吃药，她用尽办法鼓励他活下去。她出口成章，知道很多他不知道的事儿；她神秘莫测，让他充满疑问又不禁被她吸引；她如此鲜活而温暖，与他见过的所有女子都不一样。她仿佛一缕阳光照亮了他阴暗的天空，成了他心底的暖流。
而此刻他低头看着手中木牌上的那行字，一丝苦涩爬上心头，如今的他又有什么资格去许她一生一世。
大年三十那天，赵大玲跟五小姐告了假，专心在外院厨房帮友贵家的准备年夜饭。看到这么多的东西，赵大玲很是激动，自己的厨艺终于有用武之地了。可是显然，友贵家的并不信任赵大玲，只让她打打下手，真正到掌勺的时候还是亲自上阵，生怕赵大玲糟蹋了那些好东西。
连长生和大柱子都被指派了活儿。友贵家的给大柱子一大盆红豆让他择豆子，择好的豆子要用来做红豆馅儿，然后做蒸饼儿和年糕。
长生的任务是劈柴，这一顿年夜饭做下来，得用掉一担的柴火呢。如今长生劈柴已经劈得很好了，一斧头劈下去，木柴应声而断，每一块儿都大小均匀，薄厚合适。连友贵家的也忍不住夸他，“刚来那会儿就是个窝囊废，现在真是强了许多了。”
赵大玲不满地嘟囔， “娘，有你这么夸人的吗？”
“你闲在了是不是？”友贵家的塞给赵大玲一把菜刀，“去把鸡鸭都杀了，再把鱼都收拾了。”
“啊？”赵大玲拎着菜刀，“娘，给我换个活儿成不？”
作为厨娘的友贵家的压根不认为拾掇鸡鸭是件麻烦事儿。“你不去谁去？我这儿一大堆事儿要赶着做，那半扇猪得剁成小块儿再腌上，还得熬豆馅儿、炸排叉，蒸馒头。再说了，你以前不是干得挺好的嘛！手脚麻利些，别耽误了我炖鸡炖鸭。”
无奈下赵大玲只好将装着二十只鸡鸭的竹筐搬到屋后的空地上。又在空地上用石头磊了一个圈儿，架上一口大铁锅，烧上水，准备给鸡鸭褪毛。
她从筐里拎出一只羽毛鲜亮的大公鸡。公鸡的脚是拴在一起的，在地上扑扑楞楞，好像是感知到了扑面而来的杀气，玩命地垂死挣扎。
赵大玲蹲在地上，举起手中的菜刀对着公鸡比划了一下，又丧气地垂下手。虽然赵大玲自诩厨艺不错，前世一个人也能整出几道鸡鸭鱼肉的大菜来，可是杀鸡宰鱼的活儿还真是没做过。
现代的市场那么方便，选好了活鸡活鱼，自有摊主帮着收拾，转一圈买了青菜回来，这边就都弄利索了，根本不用自己当这个刽子手。人有时就是这样，吃的时候一口不会少吃，但真让自己动手去杀一只鸡，还真是挺怵头的。
眼见着连公鸡都安静下来不再扑腾，大约是感受到了赵大玲的软弱，扭过头来用绿豆大的小眼睛盯着赵大玲，目光颇为挑衅。总不能跟只公鸡对眼对一天吧，自己就是个扫地烧火丫头，没那个资格去装娇弱。再说了人生总是要有第一次的，对不起了大公鸡，就用你来祭我手里的菜刀吧！赵大玲狠心闭眼举起了手中的菜刀。
手上一轻，菜刀被人拿走了。一个声音在头顶上方响起：“你回屋吧，我来。”
赵大玲睁开眼睛才发现是长生从她手里拿走了菜刀。长生穿得单薄，冻得脸色发白，更衬得眉毛黑如鸦羽，黑亮的双眸澄澈如水。长生也俯下身蹲在赵大玲旁边，神色凝重，如玉的手指紧握着菜刀的刀柄。他将手中菜刀横在胸前，看那架势是把菜刀当长剑使了，就差左手捏着剑诀。
赵大玲抽抽嘴角，“跟它，你不用防御。”
“哦，你说得也是啊！”长生找了找感觉，将菜刀高高举过头顶。
那一刀剁下去，这只可怜的大公鸡岂不是要被腰斩了么，赵大玲觉得长生还不如自己靠谱呢。自己好歹还看见过杀鸡，这位大少爷肯定连见都没见过。
赵大玲拉住长生的胳膊，“等等！你，杀过吗？”
长生抿着嘴摇摇头。
赵大玲咬咬牙，伸手去拿长生手里的菜刀，“我来，别脏了你的手。”
长生轻轻隔开她伸过来的手，眼神坚毅，“已然到了这步田地，它必须死。我是男人，我来做。”
赵大玲沉浸在一种蛋蛋的忧伤之中，同时心底生出一种大义凛然的决绝意味。忽略地上那只翻着白眼儿的公鸡，这简直就是武侠片的节奏。这小剧场，好带感！
“嗬！你们两个值当的吗？知道的是宰只鸡，不知道还以为你们在商量着杀了仇人报仇雪恨呢！”友贵家的走了过来，一把夺过长生手里的菜刀，另一只手抓起地上的公鸡，将鸡脖子上的毛揪了两把下来，然后就着脖子一抹，公鸡扑棱了两下便不动了。
友贵家的将公鸡倒悬着放血，放干净了扔在地上，“多大点儿事儿啊？有这么难吗？看你们两个那矫情样儿！”
友贵家的把菜刀塞回到长生手里，“我那屋里还炖着猪肉呢，不管你们俩儿谁，利索点儿把活儿干了。”
友贵家的如一阵风来，又如一阵风地走了，只留下地上的一只死鸡和蹲在地上的两个呆若木鸡的人。
赵大玲回过神来，赞叹道：“我娘手起刀落，简直就是女中豪杰啊！”
长生点头附和，“赵伯母巾帼不让须眉。”
最后鸡鸭都是长生杀的，他没让赵大玲沾手。赵大玲接受了他的好意，长生骨子里有一种骑士精神，有些事儿再不愿意，也要硬着头皮上，因为他不想赵大玲去做。
杀第一只鸡时很不顺利，那只长脚的大公鸡挣脱了束缚，为了生命而狂奔。赵大玲和长生为了抓这只鸡满院子地追，结果撞在了一起，双双跌坐在地上。最后还是公鸡自己跑累了，含恨做了长生的刀下鬼。
有了第一个菜刀下的亡鸡，后面的好歹顺利一些。二十只鸡鸭陈尸一排，也挺壮观。长生放下手里染血的菜刀半天没说话。赵大玲知道这对于长生来说很不容易，如果不是因为被贬为官奴，他大概一生都不会有机会去杀鸡宰鸭。但是长生安安静静地做了，没有一句怨言。
赵大玲发现，其实长生跟她有很多相像的地方，比如说对生活的一种随遇而安的态度。这种随遇而安不是妥协，不是自暴自弃，而是融入，是放下荣辱后的坦然。简单的说就是在哪座山头唱哪首山歌，福也享得，罪也受得，不抱怨，不怨天尤人。只是长生比她更坚韧，多了一份看破生死的淡泊。
铁锅里的水开了，给鸡鸭褪毛也是一重考验，别的不说，光是那个味道就让人难以忍受。赵大玲无比怀念前世的口罩，如今只能拿腰带系在鼻子下方，没什么用，纯粹是个心里安慰。好在她还有块帕子，对折了帮长生系上。长生要自己伸手接，被赵大玲白了一眼，“你一手的鸡血鸭血，还是别碰自己的脸了。来，低点儿头。”
长生看看自己的手，听话地俯下头，让赵大玲能够到他的脸，离得近了，她身上的幽香传入鼻端，暂时屏蔽了铺天盖地的令人作呕的味道。
赵大玲踮着脚将帕子围住长生的鼻子，他那又高又直的鼻梁有着不可思议的完美角度，浅樱色的嘴唇微抿，低垂下来的长睫毛像小刷子一样，赵大玲心中哀叹，他一个男人，干什么长这么长的睫毛啊！
赵大玲止住心猿意马，将手帕在他脑后打了个结，指尖扫过他的耳朵，两抹红晕从长生如玉的面颊上沁出来，他不但脸红了，连耳廓都通红起来，好像红色的玛瑙石一般晶莹。
铁锅前两个人忍着欲呕的味道给鸡鸭拔毛，这实在不是个浪漫写意的场景。赵大玲感觉自己快要窒息了，她没有长生那么能忍，好几次弯腰干呕，差点儿吐出来。
“你回去吧，我一个人能做。”长生轰她走。
赵大玲摇摇头，强提着一口气，“不走。本来就是你帮我的忙，我再自己遛了，多不仗义。”赵大玲别过头去喘了两口气，“有句话不是那么说的吗，‘久入芝兰之室而不闻其香，久入鲍鱼之肆而不闻其臭。’我的鼻子很快就能适应，过一会儿就闻不出香臭了。来，闲着也是闲着，咱们接着对对子吧，也好分散一下注意力。听好了上联是‘山羊上山，山碰山羊足，咩咩咩。’”
长生一边拔鸡毛一边接口道：“那我就对:水牛下水，水淹水牛角，哞哞哞。”
“哈哈哈！对得好！”赵大玲在一地鸡毛中笑得灿若春花，长生说“哞哞哞”的时候好可爱。“再来一个，上联：画上荷花和尚画。”
“下联：书临汉贴翰林书。”
“上联：长空有月明两岸。”
“下联：秋水不波行一舟。”
“上联：烟锁池塘柳。别急着对，这个字面简单，实际上暗含了金木水火土，五行占尽。”赵大玲抛出了这个绝对，得意洋洋，“怎么样？对不出来就认输好了。”
长生想了半天，方犹豫道：“桃燃锦江堤。”
“嗯，已经不错了。”赵大玲首肯道：“这本是一个绝对，千百年间，还没有一个公认最好的下联。大家比较认可的下联是‘炮镇海城楼’。还有一个也不错‘茶煮凿壁泉’。这一个妙在把金木水火土都放在字的下面。再有‘灯深村寺钟’、‘枫焚镇海堤’虽然工整，但总觉得差了一点儿。”
两个人对着对联，觉得时间过得飞快，手底下的活儿也在不知不觉中就干完了。
长腿儿的鸡鸭都收拾好了，剩下的没腿的鱼也变得简单。赵大玲刮鱼鳞，长生给鱼开膛破肚，两个人配合默契，将一篓子的鱼都收拾干净。
将鸡鸭和鱼都搬回了厨房，友贵家的对成果还算满意。赵大玲打了水，拿了一块儿香皂和长生一起洗手。她自己先用香皂搓出了泡沫，又把香皂递给长生。连着洗了好几遍，换了三盆水才觉得手上没有了恼人的味道，只剩下香皂清新好闻的香味儿。两个人的手在冰冷的井水中已经冻得通红，刺骨的疼。
最后一盆水，赵大玲兑了点儿热水进去，不由分说地拉着长生的手按进盆里。温热的水中，两个人的手指相碰，仿佛有丝丝电流从指间传递，不禁心神一荡。赵大玲这才发现长生的手上都是细小的伤痕，她捧起长生的手，“呀，怎么这么多小口子？”
长生自己看了看，无所谓道：“可能是被鱼刺划伤的。”
“痛不痛？”赵大玲觉得心疼，是自己太粗心了，明知道他没有做过这样的活儿，却因为自己的胆怯还是让他来收拾鱼。
“没事儿的，不痛。”长生轻声道。
“你等着。”赵大玲跑到里屋，拿出不久前做的玫瑰香脂膏，香脂膏里有蜂蜜、白术、茯苓和冰片，对小伤口有消炎愈合的作用。她先用干的布巾小心地将长生的手擦干，又舀出一大坨香脂膏，在自己的掌心搓热了，然后握住了长生的手。长生躲闪了一下，想抽出自己的手，却被赵大玲白了一眼，“别动！”她仔细地将香脂膏在长生手上涂抹均匀。两个人的手交握在一起。
“吱嘎”一声，友贵家的拎着一篮子面粉推门进来，长生和赵大玲吓了一跳，仿佛做了亏心事儿一样，赶紧松开了手。好在友贵家的只是嘴里不停地抱怨今天天气太冷，忙着打水和面，并没有看见屋角的两个人。
“长生，去挑水去，今天得把两个水缸都灌满。”友贵家的一边和面，一边吩咐。
长生应了，起身低着头向外走，在门口一绊，差点儿摔倒。友贵家的诧异地看了长生一眼，“怎么了，大过年的，撞见鬼了这是！”
赵大玲捂住嘴偷笑。晚饭前，她趁着长生在外面磨米粉，抱着新被子溜进了柴房，田氏果真在大年三十这天把赵大玲要的东西送来了。这床被子又大又厚实，宣宣软软，赵大玲非常满意。
柴房里依旧冷得跟冰窖一应，那个露天的小窗户已经用棉纸糊上了，所以屋子里光线很暗。赵大玲来到长生的床铺前，将那床旧被子当做褥子铺在底下，又拿一个小竹篮将散落的木牌放进篮子里，依旧放在枕头旁边。这些木牌赵大玲是知道的，没有纸笔，长生一直用这种原始的方式记录赵大玲说过的诗句和对联。
一个与木牌形状不同的东西引起了赵大玲的注意，她自一堆木牌中将那个异类拿起来对着光线仔细看了一下，竟然是一根用杨木雕出来的发簪，整个发簪被打磨得非常光滑，簪子上有漂亮的木纹，簪尾雕着一朵栩栩如生的莲花，莲花的层层花瓣舒展着，带着曼妙的弧度，仿佛盛开在夏日的池塘边。
一阵狂喜漫过心头，寂静的空间里都能听见自己“砰砰”的心跳声。她深吸了好几口气，才恋恋不舍地将发簪放在了原处。反正早晚是自己的，让他亲手交给自己才好，这么一想，忍不住两颊发热，心中甜蜜得好像是浸在了蜜糖里。
年夜饭做得异常丰盛，柴锅炖鸡，芋头烧鸭，红烧排骨，家熬鱼，对于很少见到荤腥的外院厨房来说，这四道荤菜绝对是今晚的重头戏。友贵家的坚持自己掌勺，让赵大玲对不能一展厨艺很是遗憾。一道道的菜出锅，盛在盆子里，厨房里弥漫着诱人的肉香，引得大柱子流着口水站在灶台旁。
其实若说厨艺，友贵家的挺一般，别管是鸡鸭还是排骨，烹饪的手法和配料都是一样的。好在这里的鸡鸭都是土生土养，不像现代的鸡鸭那样是吃饲料激素速成出来的，因此别管怎么烧，都香得诱人。赵大玲一直觉得自己是个喜欢吃素菜的人，此刻闻着那香味儿也觉得馋得慌。
唯有在熬鱼的时候赵大玲提出了自己的意见，要将鱼煎一下再熬。友贵家的嫌费油，“这么多的鱼，都煎过来岂不是要用小半罐儿的油。虽说是过年也不能用这么多的油，下半个月还过不过了！”
穿过来大半年了第一次吃鱼，赵大玲坚持了一下，“是内厨房的方嫂子告诉我的，人家内厨房都是这么熬鱼的，将鱼裹了面糊，在油里煎一下，熬出来的鱼一点儿腥味儿都没有，特别香。”
“是吗？”友贵家的将信将疑，随即挥手道：“人家内院厨房是做主子的饭食的，跟咱们这里当然不一样。咱们这儿总共才得了二十只鸡鸭，一篓子鱼，半扇猪肉，这是整个正月里的饭菜，得省着吃。人家内院厨房一顿年夜饭都不止这些，还有鹿肉、樟子肉、大雁这些稀缺货，咱们哪能跟人家比。”
“谁要跟他们比了，不过是想好好吃顿年夜饭罢了。”赵大玲将友贵家的身上的围裙解下来系在自己身上，“娘，你也歇会儿，这道鱼我来做，你也尝尝你闺女的手艺。”
“死丫头，就一篓子鱼，你可别糟蹋了。”友贵家的还是不放心，被赵大玲推着进了里屋，“你腰不好，已经忙了一天，总站在灶台前腰就更疼了，今晚是大年三十，总是要守岁的，我李婶子她们还等着你一起打牌打个通宵呢，所以先歇会儿养养精神。”
通宵打牌打动了友贵家的，她躺在炕上伸直了腿，“别说，站了这一天，还真是要扛不住了，要不歇一歇的话，晚上可熬不下来，你是不知道，这一宿的牌打下来也绝对是体力活呢。熬鱼你警醒着些，别糊了，多放些葱姜和大酱，去腥的。”
赵大玲一一答应了，自信满满地来到灶台前，这回自己的厨艺终于有个用武之地。她在盘子里调了面糊，又磕了两个鸡蛋进去搅拌匀了。以前她熬鱼都是在鱼上直接裹鸡蛋的，现在可不敢这么奢侈，年夜饭要熬半篓子的鱼，那得用掉多少鸡蛋，所以只能加上面糊了。鱼在面糊里蘸了，放进温热的油锅里煎至两面金黄，半篓子大约有十二、三条鱼，都煎完了，才在锅里放入葱姜蒜炝锅、把鱼放进锅里，点了黄酒，又加入酱油、盐、八角、醋等调料，这才往锅里倒入清水没过鱼，盖上木头锅盖前赵大玲还向锅里放了一把洗干净的红枣。
熬上鱼，另一个灶上的馒头也蒸好了。赵大玲又做了一笼屉的枣塔馒头。这是北方过年的传统面食，一层面皮，一层红枣做成塔形，取节节高升之意，最后用八角蘸了红颜料在枣塔顶端点出一朵红花来。赵大玲一时兴起，又用面裹着红豆沙做了一笼屉孩子们吃的豆沙包，用剪刀剪出小兔子的耳朵，小鸭子的翅膀和小刺猬的一身刺儿，用红豆做小动物的眼睛，两个笼屉摞在一起上灶蒸。
熬鱼的香味已经飘散出来，味道鲜美之极，好像从香味儿里伸出了一只小手一样勾着人的味觉神经。大柱子含着手指头眼巴巴地看着赵大玲，“姐，你做什么呢，这么香！”
赵大玲拍掉大柱子的手，“这么大了还吃手，脏不脏！”从锅里用筷子蘸了点儿汤汁儿伸到大柱子嘴里，“尝尝，咸淡合适吗？”
大柱子咂着嘴，意犹未尽，“姐，真好吃，我要吃鱼！”
“现在不能吃，一会儿吃饭就能吃上了！”赵大玲刮刮大柱子的小鼻子，“先去玩儿会儿，等炒完这几个青菜就可以开饭了。”
大年三十，各院的活儿都已经做完了，有等不及的仆役已经早早地来守着厨房领年夜饭，一进厨房都无一例外地吸着鼻子，“什么味儿？这么香！”
大柱子得意地向众人宣布，“是我姐熬的鱼！”
鱼熬得了出锅，友贵家的也起来了，见到一盆冒着热气和香味儿的熬鱼忍不住夸奖赵大玲，“都说‘没吃过猪肉，也见过猪跑’，想不到你这丫头虽然没做过，倒得了老娘几分真传。”
大柱子人小心眼实，大声道：“我姐做的鱼比娘做的好吃！”
友贵家的笑着弹大柱子的脑门，“小没良心的，成你姐的狗腿子了！”
友贵家的和赵大玲忙乎着炒了几个素菜，肉烧茄子干、清炒蘑菇、醋溜白萝卜、酱爆扁豆干。赵大玲又熬糖做了一个拔丝红薯，金灿灿的汤汁裹着事先蒸熟的红薯块儿，夹起一块儿时能拔出长长的细丝，众人都不禁喝起采来。
那厢长生的米面也磨完了，友贵家的又蒸了一笼年糕，这顿年夜饭才算告一段落。各院的仆役争先恐后地将食盒摆在灶台上和桌子上，七嘴八舌道：“今年的年夜饭尤其的丰盛，我们院子人多，那鱼给我来一条大的。”“友贵家的，可得一碗水端平了，别有的多盛，有的少盛。”“哎呦，大玲子，那块儿排骨上没啥肉光是大骨头，给婶子换一块儿。”“这个兔子、鸭子的豆包怪有趣儿的，多给嫂子一个，带给我家铁蛋成不？”……
场面一时有些混乱，等到各院的人都拎着食篮走干净后，他们几人才发现厨房里跟遭了劫一样。一盆的排骨只剩下三两块儿骨头棒子，炖鸡和烧鸭还剩下几个鸡头、鸭头。几个素菜在友贵家的一力防护下剩个盆底儿，而那盆熬鱼在混乱中已经被哄抢光了。
友贵家的狠狠地骂着，“一窝子土匪似的，见好的就抢。眼皮子浅，爪子又轻，也不怕撑死他们。”
赵大玲看着盆里连鱼汤都没剩下，也觉得无奈。十几条鱼，是预备着一处一条的，并没有富余，肯定是有人浑水摸鱼领走了两条。
大柱子扁着嘴要哭，“我要吃鱼，怎么一口还没进嘴就没了呢！”
赵大玲劝了友贵家的，又安抚大柱子。大柱子不依，泪花在眼里打转，“他们凭什么都拿走了，一条鱼尾巴都不给咱们剩下。”
长生拿出一把一尺多长的木剑，温言劝慰道：“男孩子不能哭，你看这是什么。”
大柱子用袖子抹去眼泪，激动地语无伦次，“剑，是一把剑，长生哥，这是给我的吗？”
长生把木剑交到大柱子手里，大柱子兴奋地拿给友贵家的和赵大玲看，“娘，你看，是一把剑，大侠用的那种剑。姐，你瞧，我有长剑了，比铁蛋和二牛的刀都好看！”
赵大玲接过来一看，长剑雕得很精细，剑柄上还雕着花纹，顶端有一个镂空的圆孔，“嗯，回头姐姐在剑柄上给你穿个红色的穗子，那样耍起来才好看。”
友贵家的也笑了，“小皮猴子，小心着耍，别把屋里的东西砸了。”她擦了擦手，“得了，鱼没有，咱们一样得吃年夜饭。”
“年年有余，年年有余，过年当然得吃鱼。”赵大玲从篓子里挑了挑，挑出一条半大的江鱼。
“这边的灶都熄火了，再重新点火熬鱼得几点吃饭啊？算了吧玲子，你兄弟也饿了，咱们凑合一顿，赶明儿再炖一锅鱼，提前把咱们吃的盛出来，省得那群没脸的乱抢。”友贵家的刮刮几个盆底儿，将菜装了盘子，倒是也够一家人吃的了。
“放心吧娘，我一早看见篓子里有这么一条江鱼，刚才熬得都是鲤鱼和鲢鱼，这江鱼是最适合清蒸的，我不用上锅熬，上蒸笼蒸一下，一盏茶的功夫就得。”
长生闻言诧异地抬头看了赵大玲一眼。
“蒸鱼多腥气！”友贵家的皱眉道，“就剩几条了，你别糟蹋了那鱼。”
赵大玲笑言道：“大过年的，没鱼不成宴席，您也换换口味尝尝看。”
赵大玲用菜刀在鱼身上划了几刀放在盘子里，在鱼上抹上一点儿细盐，摆上葱丝姜丝，再倒上清酱和一点儿黄酒。然后把鱼连着盘子放在笼屉里蒸。一盏茶的功夫后，出锅，又在明火上用铁勺烧了一点儿明油，“刺啦”一声浇在蒸鱼上，这就端上桌了，摆在了桌子的正中间。加上别的菜和一盘子枣塔和豆包，也是热热闹闹的一大桌子。
长生看着赵大玲忙碌的身影和那盘清蒸鱼，一晃神好像回到了以前，母亲也喜欢这样做鱼。然而如今父母俱已仙逝，只留下他一个人在这人世间。他默默地拿起一个馒头退出厨房准备回到自己的柴房去。赵大玲拉了拉友贵家的衣角，小声央求，“娘……”
友贵家的瞪了赵大玲一眼，才发话道：“长生啊，大过年的，一起吃个年夜饭，图个热闹。”
长生摇摇头，“谢谢赵伯母的好意，我还是回柴房吧。”
友贵家的不乐意了，“一个大男人怎么扭扭捏捏的，让你一块儿吃饭那是为了谢你给大柱子的剑，你看看大柱子乐得跟捡了金元宝似的。你非得自己回柴房，是不是嫌弃我们娘几个？是不是你仗着自己认识几个字儿，觉得跟我这几个粗人一桌吃饭丢脸了？”
“不是！赵伯母言重了，在下绝无此意。”长生赶紧澄清。
大柱子已经上前拉着长生不让他走，“长生哥，一个人吃饭多没意思，一起吃吧，尝尝我姐的手艺。”
长生犹豫了一下，方躬身道：“那在下恭敬不如从命。”
赵大玲这才放心下来，抿着嘴在一旁笑。
友贵家的摇头不已，“听你说话怎么总觉得这么累得慌！”
四个人在桌子的四边坐下来，屋外响起“噼里啪啦”的炮竹声，增添了一种喜庆的过节气氛。外面飘起了雪花，屋内却有一股别样的温暖。
“娘，尝尝这个鱼。”赵大玲给友贵家的夹了一筷子，又加了一块儿鱼腹上刺少的肉给大柱子，“柱子，你也尝尝。”
大柱子扁扁嘴，“不如刚才熬的鱼好吃。”
友贵家的也咂着嘴摇头，“倒是没什么腥味儿，就是太寡淡了，不如熬的鱼入味儿。”
赵大玲充满希望地看着长。
长生在赵大玲殷切的目光下夹了一块儿鱼肉，放进嘴里细细咀嚼，喃喃道：“跟我母亲做的鱼是一个味道。”
“你娘也这么做鱼？”友贵家的一边夹菜一边问道。
长生点点头，“家母是江南人士，尤其偏爱这种清蒸的鱼，往往亲自动手烹制。家母说过清蒸鱼看着简单，讲究的就是一个火候儿，少一分则带腥，多一分鱼肉就柴了。”
“哦，原来你娘也是个厨娘。”友贵家的恍然大悟。
长生不知如何接话。
赵大玲接过话头，“清蒸鱼就要保留鱼本身的鲜味儿，对于肉质细嫩鲜美的江鱼来说是最好的做法，不会破坏了鱼肉本来的味道，生活在江南一带的人都喜欢从江中打捞上活鱼然后清蒸。北方人喜欢熬鱼，实际上是因为日常见的都是池塘里捞出的鱼，像鲤鱼、鲢鱼这样的，如果不放重一些的作料会有土腥味儿。”
友贵家的放下啃了一半儿的排骨诧异道：“你倒是说得一套一套的，谁告诉你的？还有，你怎么会做这清蒸鱼的，别说是内院厨房方家媳妇教给你的，我还不知道她们那几个人的厨艺，肯定也不会。”
赵大玲一时语塞，当着友贵家的总不能说是赵友贵教给她的，或是话本子上看的吧。
正想着怎么打个岔混过去，就见长生起身拿出一套木头汤勺和锅铲。汤勺和锅铲的长柄都是流畅的弧度，还雕刻着祥云花纹。长生恭恭敬敬地双手呈给友贵家的，“承蒙赵伯母多日照料，在下感激不尽。只是在下身无长物，无以为报，便在闲暇之时做了一套厨具，做得粗糙还望赵伯母不要嫌弃。”
友贵家的高兴地接过来，拿在手里挥舞了一下，“我那木头汤勺已经裂了，我正要找马管家去要把新汤勺呢。这铲子也好，比铁铲子使着顺手”又细细摩挲了一番，赞道：“你这孩子也真是手巧心细，打磨得一点儿木刺儿都没有，哎呦，还雕着花呢，这回锅里的菜粥都显得金贵了。你若能脱了奴籍倒是不愁饿死，只可惜官奴的奴籍在衙门老爷那儿掌管，你这木雕的手艺是浪费了。”
“娘！你说什么呢。”赵大玲推了推友贵家的。
友贵家的也意识到自己说秃噜嘴了，忙招呼着：“来来来，吃鱼，长生啊，你不是喜欢吃这鱼吗，多吃点儿！”
大柱子吃得满嘴是油，“长生哥，那你送我姐什么？”
赵大玲想到了柴房里看到的莲花木簪，心砰砰跳了起来，带着希望期许偷看了长生一眼，又赶紧低下头，生怕脸上隐藏不住的笑意会被友贵家的发现。
长生垂下眼帘，长长的睫毛盖住所有的心事，半天才轻声道：“在下惭愧，并未为赵姑娘准备什么。”
一丝失望爬上赵大玲的心头，嘴里的鱼肉也变得味同嚼蜡。
“哦，那你对我姐可不如我姐对你好。”大柱子童言无忌，自然而然地说出来。“我姐还给你准备了一床新被子呢，我看见她刚才偷偷放你屋里去了。”
赵大玲很是尴尬，塞给柱子一个刺猬豆沙包，“吃还堵不住你的嘴！”
友贵家的诧异道：“一床新被子至少要半吊钱呢。死丫头，你哪儿来的闲钱？”
赵大玲只能道：“我前些日子去栖霞阁帮着三小姐做胭脂水粉，三小姐见我做得用心，便赏了我一吊钱。”
友贵家的赶着念了几句佛，“这三小姐真是活菩萨，出手这么大方！前两天才刚因为你帮着侍弄水仙花赏你一吊钱，这又赏钱给你！”友贵家的两眼冒光，“那三小姐是不是看上你了？要是能把你调到栖霞阁，那可是你的造化了，梅姨娘是老爷跟前最得脸的，三小姐也最得老爷的疼爱，将来肯定能配个好人家，姑爷肯定非富即贵，如果你能成了三小姐的陪嫁丫头，那……”
“娘！我除了给别人做小老婆就没有别的出路了吗？”赵大玲不满道。
“小老婆怎么了？”友贵家的来了精神，桑门也高了几分，“死妮子，娘告诉你，你也别心太高。这饭要一口一口的吃，路要一步一步地走。你心眼儿放活分点儿，你长得也不差，再好好捯饬捯饬，争取一上来就能被姑爷看上，先做个通房丫头。你要是有那福分生出个一儿半女来，那才能母凭子贵地抬举成姨娘。”
赵大玲下巴差点儿掉在桌子上，她跟友贵家的思维模式简直不在一个空间维度里。
长生的脑袋都快扎到饭碗里了，这让赵大玲更是感觉尴尬。她飞快地跑到里屋，拿出给友贵家的和大柱子的礼物，“娘，我给你买的腰封，你快试试吧。”
友贵家的暂时忘了小老婆的问题，站起来将厚厚的腰封束在腰上，腰封是梅红色的，上面还绣着一朵朵的梅花。友贵家的爱惜地摸了摸，嘴里嗔怪着,“花这冤枉钱做什么。瞧这做工，这是上等人家的夫人和管事穿戴的，我一个厨娘哪用得上这么贵重的东西。你瞧瞧，这么鲜艳的颜色，还绣着花，我一个老婆子戴上让人笑话，成了老不羞的了。”说着就要摘下来。
“您戴着吧！”赵大玲赶紧拦住，“这腰封厚实又挺括，戴上能支撑着你的腰，站在灶台前就不那么疼了。等晚上打牌的时候，也省得坐一宿累得慌。再说了，您可一点儿也不老，比夫人还年轻好几岁呢。”赵大玲又推了推大柱子，“柱子，你说娘好看不？”
“嗯！”大柱子坚定地点点头，“娘是府里最好看的。这腰封戴在娘身上，娘就更好看了，比年画上的仙姑还好看。”
友贵家的笑得合不拢嘴，“瞧我儿子这巧嘴儿，将来准是个干大事儿的。”
赵大玲又把给大柱子新裁的一条褐色的裤子拿出来，“柱子的裤子都破了，也短了一截儿，等明天大年初一，咱们就把新裤子换上。还有这个小玩意儿，也是给你的。”
大柱子得了新裤子自然高兴，更让他喜出望外的是赵大玲递给他的一个小猴爬杆儿。一抻旁边的绳子，木头小猴儿就会顺着杆子“咔哒咔哒”地爬到顶端，一松手，又会出溜下来。
连友贵家的都看着有趣，胡噜着大柱子的脑袋，爱怜道：“今儿柱子是过年了，得了一把剑，又得了新裤子和这小玩意儿，睡觉都能笑醒了。”
吃过饭，收拾完桌子，长生回到自己的柴房去了。大柱子兴奋地一手挥舞着木剑，一手拿着小猴爬杆儿在屋里转圈儿，非要出去找铁蛋和二牛去显摆，被友贵家的拦下了，“外面下雪了，明天再去玩。”
眼见天色已晚，外面的雪势越发大了，但是鞭炮声却更加热闹，人们过年的热情丝毫不因寒冷的天气而降低。
友贵家的坐不住了，“大玲子，你看着柱子，让他早点儿洗洗睡觉。我去找你李婶子打牌去，她们几个肯定已经开局儿了。你也别守岁了，早点儿睡，姑娘家的熬出黑眼圈来可不好看。明天早些起来，给三小姐磕个头去。”
友贵家的嘱咐完赵大玲，顶风冒雪地出了门，那梅红色的腰封到底没舍得摘下来。
柱子年岁小，到了睡觉的时间就开始打哈欠，即便外面鞭炮声声，也依旧困得睁不开眼。赵大玲让他洗漱了，脱了外衣上床睡觉。
大柱子怕压坏了小猴儿爬杆将它放在枕头边上，这才心满意足地抱着木剑翻滚了两下，呼呼睡着了。
赵大玲给大柱子掖好被子，心里惦记那个没到手的莲花木簪，拿着烛台去了柴房。
长生久久地坐在柴房里的床铺上，伴着外面震耳的鞭炮声抚摸着那床新被子，那是她抱过来又叠好放在床上的，上面还沾染着她的气息，他舍不得拉开盖在身上。
外面隐约一个窈窕的身影，有人轻扣柴门“长生，睡了吗？”
长生差点儿惊跳起来，心砰砰地跳，过了一会儿才涩声道：“我睡了，有事儿明天再说吧。”
“哦！”屋外的人有些失落。
长生大气也不敢出，屏息听着外面的动静。
仿佛有一个世纪那么长，赵大玲隔着柴门向他轻声道：“新年快乐！”
听着屋外的人慢慢走远，长生从怀中掏出本来准备送给赵大玲的发簪，这是他精心雕刻了几个晚上，又细细打磨了好几天才完工的。他本想在除夕之夜送给她，却又退缩了。饭桌上，她从惊喜到失望的眼神，他不是没有看到。他只是不知该如何面对她。
长生将莲花木簪放到枕头旁的那堆木牌中间，拿起旁边的一块木牌，上面写的是:一生一世一双人。长生看着木牌，心中愁肠百转。
他曾经以为自己的人生一帆风顺，铺满了鲜花和赞誉。少年得志，金榜题名，年纪轻轻便入翰林院领五品官阶。等待他的是前途似锦，风光无限。他会平步青云，像他的父亲一样成为朝廷的砥柱，会在父母之命媒妁之言下娶一个门当户对的世家女子为妻。
然而所有的一切都在一纸诏书下灰飞烟灭。结党营私，妄议朝政的罪名使身为太傅的父亲锒铛入狱，并在狱中病逝。母亲得知父亲的死讯后悬梁自尽。宗族为了摆脱牵连将他父亲这一脉逐出了族谱，连最好的朋友都再无联系。
自己本被判为斩监侯，但圣上念及谢氏一门以往的功勋，免了他的死刑，改判其没入奴籍。现在想起来这真是个天大的讽刺，还不如直接砍头来得痛快。大牢里鲜血淋淋的日子他不愿回想，他从不知道人性原来能阴暗卑劣到如此地步，不知道这世上原来有比死亡更痛苦绝望的境地。
他本以抱定了必死的决心，他活着毫无意义，死对于他来说已是一种仁慈的解脱。然而就在死神向他招手的时候，他遇到了赵大玲。这个厨娘的女儿将他从死亡线上拉了回来，她给他疗伤，喂他喝水吃药，她用尽办法鼓励他活下去。她出口成章，知道很多他不知道的事儿；她神秘莫测，让他充满疑问又不禁被她吸引；她如此鲜活而温暖，与他见过的所有女子都不一样。她仿佛一缕阳光照亮了他阴暗的天空，成了他心底的暖流。
而此刻他低头看着手中木牌上的那行字，一丝苦涩爬上心头，如今的他又有什么资格去许她一生一世。
