第3章 打通人脉,扩大产业
5.
就是不知道够不够 ,找时间回一趟江家好了,这么大铺子,江家没有点手段在京城怎么可能一直立足。
要做就做行动上的巨人,我拿着手头的银子,将好多生意不好的铺子改头换面,都开成了什么调料铺子,猪肉铺子等等,改为酒楼的供应链。
都是我江野的产业,想来自是不会出差错。
落实到位之后,就是拉拢有实力的厨师和顾客了。
这顾客大多都是普通老百姓,无利不起早,价格实惠,味道好,就自然能留住顾客,就是这厨师,有点难办。
吩咐手底下的人盯着周边的酒楼,发现大多酒楼的生意都不好做,那么厨师就好挖了。
查到这些酒楼厨师的地址后,我带着写出来的吃食方子逐一上门。
心先要诚,我的方法和思路得到了大部分厨师的认可,再加上我开出的诱人工钱,将近二十余人倒戈,和我签了契约。
只有翡翠酒楼的大厨带着他的厨师班子,坚决不肯低头,因为他不看好我一介女流。
疑人不用,我也不强求,即使他手艺出名,看不起女人这一点,我就坚决不用他。
安顿好铺子这些,都快一个月了。
按照规矩,我早该回江家一趟。
6.
“阿姐回来啦!”
一个小小的团子远远闪进前厅大喊。我吓了一跳。
毕竟从进府到前厅,一个下人都没有。
“小姐,那是小少爷啊?!”樱桃见我吓一跳,忙出来解释。
一阵瓷器落地的声音响起,接着便是一个美人出现在眼前,红着眼圈拉住我,来来回回看了许久。后面跟着蓄着胡子的中年美大叔,连声说好。
真像,和声音都像我在现代的父母。
回过神,抱着眼前软软的,对着我撒娇的江深,和江父江母好一阵叙旧。
再得知自家的铺子都是在祖籍地那边的亲戚供应之后,我自然开心。
告诉江父江母我的打算后,面对铺子愈发惨淡的生意,他们自是全力支持我的改变。
然后准备开自助火锅店和自助米线,酸辣粉店。
好多人都不清楚什么是自助,但是无所谓,
因为我清楚,普通老百姓的影响力才是最惊人的。只要平价,薄利多销就是生意关键。
那些有钱有势之人才是锦上添花而已。
没有贪心得到太多的我迅速培养了一批自己的眼线。
因着赌坊的缘故,我开了镖局,完全仿照父亲安保公司的管理模式,倒是整个京城独独一家。
开业的酒楼在我的传单宣传下,早就吸引了一大批人的眼光,再加上酒楼免费的茶水和自助店铺无限免费吃的噱头,味道一泄出店门,人潮拥挤。
江氏的产业无声的再次进入京城权贵的势力。
就是不知道够不够 ,找时间回一趟江家好了,这么大铺子,江家没有点手段在京城怎么可能一直立足。
要做就做行动上的巨人,我拿着手头的银子,将好多生意不好的铺子改头换面,都开成了什么调料铺子,猪肉铺子等等,改为酒楼的供应链。
都是我江野的产业,想来自是不会出差错。
落实到位之后,就是拉拢有实力的厨师和顾客了。
这顾客大多都是普通老百姓,无利不起早,价格实惠,味道好,就自然能留住顾客,就是这厨师,有点难办。
吩咐手底下的人盯着周边的酒楼,发现大多酒楼的生意都不好做,那么厨师就好挖了。
查到这些酒楼厨师的地址后,我带着写出来的吃食方子逐一上门。
心先要诚,我的方法和思路得到了大部分厨师的认可,再加上我开出的诱人工钱,将近二十余人倒戈,和我签了契约。
只有翡翠酒楼的大厨带着他的厨师班子,坚决不肯低头,因为他不看好我一介女流。
疑人不用,我也不强求,即使他手艺出名,看不起女人这一点,我就坚决不用他。
安顿好铺子这些,都快一个月了。
按照规矩,我早该回江家一趟。
6.
“阿姐回来啦!”
一个小小的团子远远闪进前厅大喊。我吓了一跳。
毕竟从进府到前厅,一个下人都没有。
“小姐,那是小少爷啊?!”樱桃见我吓一跳,忙出来解释。
一阵瓷器落地的声音响起,接着便是一个美人出现在眼前,红着眼圈拉住我,来来回回看了许久。后面跟着蓄着胡子的中年美大叔,连声说好。
真像,和声音都像我在现代的父母。
回过神,抱着眼前软软的,对着我撒娇的江深,和江父江母好一阵叙旧。
再得知自家的铺子都是在祖籍地那边的亲戚供应之后,我自然开心。
告诉江父江母我的打算后,面对铺子愈发惨淡的生意,他们自是全力支持我的改变。
然后准备开自助火锅店和自助米线,酸辣粉店。
好多人都不清楚什么是自助,但是无所谓,
因为我清楚,普通老百姓的影响力才是最惊人的。只要平价,薄利多销就是生意关键。
那些有钱有势之人才是锦上添花而已。
没有贪心得到太多的我迅速培养了一批自己的眼线。
因着赌坊的缘故,我开了镖局,完全仿照父亲安保公司的管理模式,倒是整个京城独独一家。
开业的酒楼在我的传单宣传下,早就吸引了一大批人的眼光,再加上酒楼免费的茶水和自助店铺无限免费吃的噱头,味道一泄出店门,人潮拥挤。
江氏的产业无声的再次进入京城权贵的势力。